Roadtrip: Kentuckys bourbon destillerier

Näst på tur stod ett besök på ett Bourbon (Whiskey) destilleri som heter Woodford Reserve. Det är ett mindre destilleri som ligger väldigt vackert till ute på landsbygden i Kentucky. Det fanns många destillerier att välja på längs Bourboun Trail men vi valde detta destilleri eftersom vår vän John i Tampa är ifrån Kentucky och enligt honom var det bäst. Anledningen till att så många destillerier samlats i denna region är som Victoria skrev i förra inlägget tillgång till mycket högkvalitativt vatten med rätt smak.

3st jättetankar på dryga 28 000 liter styck, jäsning pågår i ca 6 dagar

Faten rullas på en räls från destilleriet till lagret

Fyllning utav fat

Destilleringsrummet, 3 destilleringar görs

Lagring i ca 6 år för att få rätt smak och färg

Flaskor fylls i ett rasande tempo. Det ända manuella arbetet var att lyfta ned flaskorna i en låda.



Smakprov



Helt klart godkänt!

Ifall du vill se en kort (5 min) film från Woodford Reserve Distillery kan du klicka här.